روش برش از کاغذ خرد کن برای امنیت و حفاظت از حریم خصوصی پردازش اسناد بسیار مهم است. روش های مختلف برش مستقیماً بر امنیت و حریم خصوصی اسناد پس از پردازش تأثیر می گذارد. برش نواری اسناد را به نوارهای طولانی تر، معمولاً بین 6 تا 10 میلی متر در عرض برش می دهد. برش های نواری به راحتی کار می کنند و سرعت پردازش بالایی دارند و آنها را برای پردازش اسناد غیر محرمانه در محیط های اداری عمومی مناسب می کند. با این حال، امنیت آنها نسبتاً پایین است زیرا نوارها را می توان نسبتاً به راحتی دوباره جمع کرد تا محتوای اصلی را بازیابی کند. این باعث می شود که نوار برش برای پردازش اسنادی که به امنیت بالایی نیاز ندارند، مانند نامه های تبلیغاتی یا اسناد اداری عمومی، مناسب باشد.
در مقابل، برش متقاطع امنیت بالاتری را فراهم می کند. این روش اسناد را به نوارهای کوتاه یا تکه های الماسی شکل برش می دهد و جمع آوری مجدد اسناد را بسیار دشوار می کند. دستگاه های برش متقاطع به طور موثری امنیت اسناد را پس از پردازش توسط اسناد مقطعی افزایش می دهند. این روش برش برای پردازش اسناد حساس تر مانند کپی اسناد شناسایی شخصی یا صورت های مالی مناسب است. برش متقاطع نه تنها حفاظت امنیتی بالاتری را فراهم می کند، بلکه می تواند کارایی پردازش را تا حدی بهبود بخشد و آن را به یک انتخاب رایج برای دفاتر خانگی و دفاتر تجاری کوچک تبدیل می کند.
برای پردازش اسنادی که به بالاترین سطح حفاظت امنیتی نیاز دارد، برش میکرو ذرات روش ترجیحی است. برش میکرو ذرات اسناد را به ذرات بسیار کوچک برش می دهد، معمولاً هر کاغذ به صدها یا حتی هزاران ذره ریز بریده می شود. این روش برش، بازیابی یا جمع آوری مجدد اسناد را تقریباً غیرممکن می کند، بنابراین برای پردازش اسناد بسیار حساس مانند اسناد محرمانه شرکت، اسناد قانونی یا اطلاعات حساس شخصی بسیار مناسب است. در حالی که بالاترین سطح امنیت اسناد را فراهم می کند، دستگاه های برش میکرو ذرات معمولاً دارای قدرت پردازش و دوام بالایی هستند و برای استفاده طولانی مدت و با فرکانس بالا مناسب هستند.